Cuvée des Galets Côtes du Rhône

Uma porta aberta para o lado picante dos tintos do Rhone - Grenache trazendo frutas escuras maduras, Syrah adicionando a picancia e um toque de ervas para completar.

Cuvée des Galets é leve e sedoso com taninos que dão forma sem trazer peso.

Engarrafado sem filtragem, o que agrega textura e profundidade, adicionando caráter sem se desviar para o lado selvagem. Tem aquele calor familiar do Rhône no fundo, mas permanece animado e fácil de beber.

O Produtor: Les Vignerons d'Estézargues é uma pequena cooperativa inovadora na cidade de mesmo nome, a oeste de Avignon. Embora originalmente estabelecidos em 1965, as coisas mudaram drasticamente na década de 1990, quando começaram a mudar para métodos mais sustentáveis e orgânicos.

Com apenas 12 membros, todos os quais adotam essa abordagem, esta é uma das coisas que os diferencia de muitas outras cooperativas. Além disso, seu foco na vinificação natural significa o uso de aditivos mínimos, especialmente enxofre e sem leveduras comerciais. E por causa disso, sua variedade de vinhos tradicionais do sul do Rhône são verdadeiras expressões do terroir local.

Ótimo com costeletas de cordeiro, salsichas ou um guisado de feijão rústico, onde o tempero apimentado corta a riqueza. Também funciona com charcutaria e leve o suficiente para desfrutar um pouco mais fresco em dias mais quentes.